refactor: 升级vite至v6版本，升级sass至最新版，重构主题写法，弃用@pureadmin/theme

[xiaoxian521]

优化点如下：

1. 项目启动或打包不再生成vite.config.*.timestamp*文件，相关链接：fix(config): write temporary vite config to node_modules vitejs/vite#18509
2. sass弃用了@import指令并使用现代api，同时vite6在scss处理中也使用"modern-compiler"现代编译并且将在vite7中将legacy API移除。升级现代api的好处：更好的性能和编译速度，多次依赖相同的样式表不再会导致重复的CSS。相关链接：feat(css): support sass modern api vitejs/vite#17728 (comment) 、https://sass-lang.com/blog/import-is-deprecated/
3. 重构主题写法，弃用 @pureadmin/theme 的好处：更简单的主题写法，减少了维护负担，彻底解决偶发的Cannot find module 'sass'报错，如下图：

一些分享：

rolldown 已准备好取代 esbuild 来预捆绑依赖项。这实际上可能适用于 Vite 7，而在 Vite 6 中，它最终可能会成为选择加入以开始试水。参考链接：vitejs/vite#15886

使用 rolldown 会带来更快的hmr、打包和编译速度！参考下图：

图片来源视频

图片来源视频

图片来源视频

最后这个pr合并后，vue-pure-admin将发布5.9.0版本，我们强烈推荐大家进行同步更新，方便后续能平滑地过渡到vite7版本

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问题：microsoft/TypeScript#60603
修复：https://github.com/microsoft/TypeScript/pull/60687/files

等待 typescript 5.7.3 版本发布

[xiaoxian521]

上游依赖bug修复 等待周期太长，先固定版本，后期升级